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Difficilmente i frutti sono consumati freschi perche' la polpa e' troppo dura e astringente; ma proprio perche' ricca di pectine, viene usata come addensante di marmellate e per produrre mostarde, gelatine, confetture, liquori e distillati.
Gli additivi alimentari ammessi sono suddivisi a seconda dell'azione svolta nei confronti dell'alimento, che può essere: conservativa, antiossidante, emulsionante, stabilizzante, addensante e gelificante, aromatizzante, colorante, ...
i suoi usi a livello alimentare sono molteplici, viene infatti usato come ingrediente in moltissimi prodotti, come addensante nell'industria farmaceutica, ...
sostanza mucillaginosa, ricavata da varie specie di alghe rosse, capace di assorbire grandi quantità di acqua e utilizzata come substrato per la coltura batterica in laboratorio, come addensante tra gli additivi alimentari, e anche come lassativo.
La legge italiana regola l'uso di queste sostanze, definendo in una tabella quali possano essere quelle usate come additivi.
Gli additivi alimentari possono svolgere una funzione: conservativa, antiossidante, emulsionante, stabilizzante, addensante e ...
La caseina è una sostanza collosa, usata come adesivo dall'industria (etichette, incollaggio di cartoni) o come addensante negli alimenti preconfezionati.
Il carcinoma prostatico dà spesso metastasi ossee di tipo addensante, le fratture patologiche sono perciò rare.
La malattia colpisce tutte le ossa, ma le localizzazioni più frequenti sono il cranio, il bacino, la colonna, i femori e le tibie.
 Vedi anche: Nei, Diagnosi, Assorbimento, Dotto, Alterazione
  
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